Przejdź do głównej zawartości

Sałatka makaronowa z sosem czosnkowym

Niby nic  jednak sałatka makaronowa jest pyszna. nie mieszana z majonezem!! Chodź pewnie wiele osób lubi takie mieszanie. Dziś przedstawiam posiłek, który można zabrać do pracy w pudełku, podać na obiad albo jako kolacja. Można ją również zrobić więcej i zostawić na następny dzień. Smaczna na ciepło jak i na zimno. Podaję przepis na 4-5 osób lub kilka posiłków. Co najważniejsze nie jest bombom kaloryczności i jest zdrowym jedzeniem.




Składniki:
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 1 opakowanie makaronu kolanko (u nas z mąki durum )
  • cały kalafior świeży
  • mały kubeczek jogurtu naturalnego gęstego ( ja miałam Bakoma)
  • 20 pomidorki papryczkowe (najlepsze ponieważ są słodsze) około 5 na osobę.
  • 20 brukselek świeżych 
  • przyprawy ( majeranek, przyprawa do kurczaka, suszone pomidory z ziołami, tymianek, papryka słodka mielona, zioła prowansalskie) ilość zależne os ulubionych smaków
  • cebula
  • sól, pieprz
  • czosnek
  • pół papryki czerwonej (można dodaj żółtą)
  • 1 łyżka oliwy (u mnie Olivier )
  • szczypta cukru
  • suszona bazylia i oregano (opcjonalnie)
Przygotowanie:

  1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu
  2. Do miseczki wsyp wszystkie przyprawy według uznania (u mnie duże ilości przypraw suszonych), oliwę i cebulę pokrojoną na drobno
  3. pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój na kawałki a potem wszyć do miseczki i wszystko razem wymieszaj
  4. Kalafior pokrój na różyczki, opłucz w wodzie i wrzuć do gotującej się wody. dodaj szczyptę soli i szczyptę cukru
  5. W czasie kiedy gotuje się kalafior, przygotujemy sos. Do miseczki przełóż cały jogurt naturalny, dodaj 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, oraz dosłownie szczyptę soli i pieprzu. wszystko wymieszać. Dokładamy zioła prowansalskie około pół łyżeczki. można dodać bazylię i oregano ale nie koniecznie. odstawić do lodówki.
  6. Na rozgrzaną patelnie wrzucić pierś z kurczaka i smaż do złotego koloru. 
  7. Brukselkę umyj, rozdziel na liście. Jeśli nie macie ochoty na zabawę pokrójcie nożem na 4 części
  8. Paprykę pokrój w cieniutkie krótkie paseczki a pomidorki na pół.
  9. Kiedy wszystko jest już gotowe podawaj ułożone warstwowo


    Makaron => Kalafior => Brukselka => Papryka => Mięso => Pomidorki => Sos czosnkowy

Smacznego !!! 



Popularne posty z tego bloga

"Kocham Cię mimo wszystko" Małgorzata Lis - BT

                                                                                „Życie nauczyło mnie, że gdy czegoś nie możemy zmienić, to musimy nauczyć się z tym żyć, ale na to potrzebny jest czas”. Kocham Cię mimo wszystko to debiutancka powieść napisana przez panią Małgorzatę Lis. Miałam okazję ją czytać w Book Tourze u Zaczytanej Ewelki . Przyciągnęła mnie okładka, na której znajdują się uśmiechnięci ludzie. Uśmiech daje radość i jest zaraźliwy. Czyta się ją szybko. Na początku myślałam, że będzie to lekka powieść obyczajowa, ale okazało się inaczej. Nie spodziewałam się takiego obrotu spraw. Książka jest religijna. Wiara sprawia, że się ją odbiera inaczej. Ania podchodzi z wierzącej rodziny. Akceptowała wszystkie zasady , wpajane jej przez ...

Randka pod jemiołą

Książki romantyczne wciągają mnie na maksa, a ta w szczególności. Jest to książka napisana przez  Agnieszke Olejnik  pod tytułem "Randka pod jemiołą". Sam tytuł mnie zaciekawił, a treść i pisownia sprawiła, że przeczytałam ją w mgnieniu oka. Opowiada ona o kobiecie, która zdradził mąż i dał jej czas na wyprowadzenie się z mieszkania, które było jego rodziców. Czyli tak naprawde bohaterka została bez dachu nad głową. Był to dla niej ciężki okres. Nie mogła się pozbierać,była gotowa wybaczyć mężowi romans trwający już jakiś czas. Natomiast rodzina i przyjaciele rodziny sprawili, że kobieta odżyła i walczyła o swoje. Dopiero gdy rozstała się z mężem okazało się, że nie miała przyjaciół, nigdzie nie wychodziła i mało kogo znała, bo męża nikt nie lubił jak i on nie lubił innych. Podczas obiadu u brata po ciezkim kacu, poznała wspaniałych ludzi a w szczególności jednego Pana mającego również ciężki okres rozstania i chęć powrotu do byłej dziewczyny. Tak rozpoczęła się ich...

Explorer Acadamy - akademia odkrywców - Trudi Trueit

Hej Wszystkim, Miałam okazję przeczytać książkę, która sprawiła, że nie mogłam się od niej oderwać. Dzięki młodzieżowemu językowi czytało się ją w szybkim tempie. Ona wywołała we mnie wiele pozytywnych emocji!!   Ahoj Przygodo!! Idealnie pasuje do tej książki Mowa o EXPLORER ACADEMY - Akademia Odkrywców - Tajemnica Mgławicy. Autorem jest Trudi Trueit. Akademia Odkrywców jest jedną z wyjątkowych szkół, gdzie zamiast lekcji odbywają się misje. Misje są lekcjami przygotowującymi do wielkiej wyprawy, w symulatorze, gdzie  Bohaterowie stają się wielkimi podróżnikami, poznają świat, przeżywają przygody, przy których trzeba opanować stres, panikę i wiele innych emocji. Jeden z głównych bohaterów dostaje się do Akademii, w której pracowała jego mam przed śmiercią, oraz ciocia obecnie tam pracująca. Uczniowie od razu dają mu do zrozumienia, iż jest tutaj tylko poznajomści. ale czy na pewno? Natomiast  w tym samym czasie okazuje się, iż Cruz-bohter, jes...